Cosa sono i siti web di informazione alimentare e nutrizionale affidabili, senza legami con le aziende alimentari?
Dopo aver visto il documentario Fed Up , ero incline a cercare consigli dietetici affidabili online. Senza entrare in discussioni sul fatto che Fed Up faccia un buon argomento sul consumo di zucchero, una cosa che hanno fatto di sicuro è stato evidenziare i pregiudizi di alcune istituzioni come l'USDA.
Ora sto cercando di trovare informazioni (relativamente) imparziali su cibo e nutrizione.
Alcuni siti web che sembrano popolari:
- eatright.org è gestito da Academy of Nutrition and Dietetics, che è sponsorizzato da aziende alimentari .
- nutrition.gov è sponsorizzato dall'USDA, di cui “promozione della produzione agricola” è uno dei suoi obiettivi dichiarati .
- authoritynutrition.com - authoritynutrition.com che è “basato su studi e scritto da esperti” - questo non supera il test di affidabilità.
Quindi, qualcuno può consigliare siti web che basano i loro consigli su letteratura scientifica revisionata da esperti e che non hanno legami con l'industria della produzione alimentare?
PS. Ho fatto questa domanda a [ Skeptics.SE ]&003, ma lì è stata considerata offtopic. Mi è stato suggerito di chiedere qui. Si adatta all'argomento “Fattori ambientali o nutrizionali che influiscono sulla salute”, ma non sono sicuro che descriva un problema abbastanza specifico. Tuttavia, spero che sia utile al pubblico di questo sito per avere una risposta alla mia domanda.