50:50 - miscela di zucchero e grassi e aumento di peso. Nuove ricerche?

Un paio di anni fa ho visto un documentario televisivo BBC Horizon sullo zucchero e il grasso. Una sezione menzionava tre esperimenti eseguiti dal dottor Paul Kenny in cui ai ratti veniva somministrato il loro normale cibo per ratti più e una fornitura illimitata di:

Esperimento A. Zucchero illimitato

Esperimento B. Grasso illimitato

Esperimento C. Illimitato zucchero e grasso mescolati insieme (50:50)

I risultati dichiarati sono stati che nell'esperimento A i ratti non hanno messo su alcun peso, nell'esperimento B i ratti hanno messo su peso ma non molto e nell'esperimento C hanno messo su carichi di peso e mangiavano la miscela 50:50 ad esclusione del loro cibo ordinario. Ricordo anche che il documentario diceva che il rapporto 50:50 era critico e se il rapporto veniva spostato troppo in entrambe le direzioni, allora l'effetto di aumento di peso si riduceva drasticamente. Si ipotizzava che la ragione dell'errore di sazietà fosse che zucchero e grasso non si verificano spesso insieme in natura, quindi i ratti (e forse anche le persone) non hanno evoluto i meccanismi di feedback biochimico per determinare quando sono sazi di una tale miscela.

Edit: (il lavoro del dottor Kenny sembra essere collegato a questo precedente articolo )

La mia domanda è questa: ci sono stati esperimenti di follow-up da questo lavoro? O con gli esseri umani, o forse con altre miscele innaturali come lo zucchero/sale? o una tripla miscela di zucchero / grasso / sale.