Qual è il momento giusto per bere acqua con il pasto?

Ho esaminato molti articoli su Google.

Uno dice che è bene bere acqua dopo il pasto perché aiuta la digestione mentre altri dicono di non bere mai acqua dopo un pasto perché diluisce gli acidi (cioè l'HCl).

Sono un adolescente e voglio aumentare di peso. È utile bere acqua subito dopo un pasto (come faccio di solito)?

Cosa sta succedendo in realtà?