Vitamine e minerali da alimenti e integratori assunti contemporaneamente ** possono essere assorbiti normalmente,** perché il loro assorbimento di solito non è regolato dalle quantità che si assumono. Tuttavia, l'assorbimento di * ferro ** dipende dalle riserve di ferro del vostro corpo: più riserve si accumulano, meno efficiente è l'assorbimento. Tuttavia, sia acuto che cronico avvelenamento da ferro è possibile con grandi quantità di integratori di ferro.
L'assorbimento di selenio non è regolato come il ferro, quindi è possibile un sovradosaggio, ma non con una dieta equilibrata e integratori entro i limiti raccomandati. Si noti che la tossicità del selenio può verificarsi se si mangia troppe noci del Brasile ODS ).
Per sapere se è meglio assumere un integratore ** a stomaco vuoto o con il cibo,** leggere le istruzioni sul foglio informativo fornito. Le vitamine liposolubili (A, D, E, K) sono meglio assorbite se assunte con cibi grassi PubMed ).
NHS Informate circa l'assunzione di una quantità di integratori superiore alla normale quantità di integratori:**
Se si assumono troppe vitamine idrosolubili (complesso B e C) e minerali, la quantità eccessiva viene solitamente espulsa dalle urine in poche ore. Un sovradosaggio può verificarsi quando si supera il Tollerable Upper Intake Level per queste vitamine.
Se si ottengono troppe vitamine liposolubili (A, D, E, K), esse saranno immagazzinate nel fegato e in altre riserve di grasso corporeo e utilizzate successivamente in qualsiasi momento, se necessario. L'assunzione di questi integratori entro le dosi raccomandate, anche in aggiunta alla dieta equilibrata e agli alimenti fortificati, non comporta un sovradosaggio PubMed ).
Bene a sapersi: Integratori vitaminici e minerali: Abbiamo davvero bisogno di loro? (PubMed Central, 2012)
I risultati di studi randomizzati su larga scala mostrano che, per la maggior parte della popolazione, l'assunzione di integratori multivitaminici non comporta alcun beneficio complessivo.