Bere alcolici è una forma di assunzione di energia?
Naturalmente, l'alcol ha delle calorie, 7 per grammo. Ma ci sono molte sostanze che hanno energia interna ma non sono non digeribili dall'uomo. Per esempio, se brucio la cera d'api, rilascio molta energia, ma se la mangio, penso che non sia importante per il mio apporto calorico.
Ho visto fonti di informazione sulla dieta che mettono in guardia sulle calorie presenti nell'alcol, ma non ho mai visto un'etichetta nutrizionale che elenca le calorie dell'alcol. Inoltre non è considerato un macronutriente nella classica lista “proteine, grassi, carboidrati”. Anche se capisco perché nessuno suggerirebbe che l'alcol diventi una fonte di energia regolare nella dieta, ho avuto l'impressione che questi tre siano un elenco esclusivo di composti che il corpo può utilizzare per ottenere energia. Trovo queste contraddizioni confuse.
Quindi, alla fine, le calorie dell'alcol sono utilizzate dall'organismo o no?