Le bevande energetiche non sono destinate a fornire energia nutrizionale, ma a stimolare temporaneamente le funzioni mentali e/o fisiche e a incoraggiare il corpo a utilizzare l'energia è già presente. Una persona così stimolata potrebbe essere vista come “più energica” a causa di
maggiore attenzione, consapevolezza, veglia, resistenza, produttività e motivazione, aumento dell'eccitazione, della locomozione, della frequenza cardiaca e della pressione sanguigna, e la percezione di un diminuito fabbisogno di cibo e sonno.
fonte di cui sopra)
Cosa sono le bevande energetiche:
Le bevande energetiche possono contenere più di 15 ingredienti, ma i componenti essenziali si dividono in cinque categorie: (1) caffeina; (2) un edulcorante di qualche tipo (di solito zucchero); (3) uno o più amminoacidi (più spesso taurina ma a volte L-carnitina); (4) vitamine B e (5) uno o più estratti di piante/erbali come ginko biloba, guaranà, ginseng, cardo mariano ecc.
fonte )
In tutte le bevande energetiche ho visto personalmente che c'era un solo composto chiaramente stimolante ed era la caffeina, “la droga psicoattiva più consumata al mondo” come Wikipedia la descrive bene ).
La caffeina, un antagonista del recettore dell'adenosina, è uno stimolante che può influenzare l'attività delle vie di controllo neuronale nel sistema nervoso centrale e periferico. È lo stimolante più comune negli EB [Energy Beverages] (…)
Energy Beverages: Content and Safety , 2010)
Esistono anche altre sostanze nelle bevande energetiche, ma il loro scopo ed effetto è spesso poco chiaro. o ad esempio, glucuronolattone, ginseng, ginkgo biloba e molte altre. Alcune di esse potrebbero in realtà funzionare in modo leggermente stimolante. Se sei interessato, leggi Bevande energetiche: contenuto e sicurezza .
Ora, lo zucchero non è considerato uno stimolante, anche se
La somministrazione di glucosio o di altri carboidrati prima, durante e dopo un esercizio prolungato (>1 ora) ha dimostrato di posporre l'affaticamento, conservare il glicogeno muscolare e migliorare le prestazioni.
Bevande energetiche: contenuto e sicurezza , 2010)
C'era un mito comune sul fatto che i bambini fossero stimolati da caramelle e altri prodotti a base di zucchero, ma si è dimostrato falso . Per alcuni aspetti e per alcune persone (ad esempio anziani ) lo zucchero può migliorare alcune prestazioni congnitive, ma per altri (ad esempio neonati ) può funzionare come sedativo. La sua rimozione dalla bevanda energetica probabilmente non cambia molto, si usano invece altri dolcificanti, anche se ci si può chiedere quali siano tutte quelle vitamine allora:
Poiché gli EB contengono grandi quantità di zucchero, queste vitamine sono pubblicizzate come ingredienti necessari per convertire lo zucchero aggiunto in energia. Quindi, le vitamine del gruppo B sono la “chiave” necessaria per sbloccare tutta l'energia fornita dai semplici zuccheri contenuti negli EB, e questa è l'energia extra che le aziende EB sostengono che il loro prodotto possa fornire.
Bevande energetiche: contenuto e sicurezza , 2010)