Dato che non ci sono molti dettagli sulla vostra situazione, questo è uno sparo nel buio, ma credo che la domanda sia abbastanza ampia che non ci sia comunque una sola risposta migliore.
Sembra che un'alimentazione non sana sia spesso influenzata da almeno una di due cose: una mancanza di varietà nel cibo o inconsciamente (o solo semi-consciamente) seguendo cattive abitudini.
Ecco alcune idee:
- Aumentare il tempo necessario per raggiungere il cibo che si sa di mangiare in eccesso. Durante il tempo necessario per raggiungerlo, riflettete sulla vostra scelta, riconsiderate e continuate solo se non vi viene in mente un'opzione migliore. In compenso, disponete di una varietà di cibi sani a basso consumo energetico sempre disponibili e più facili da raggiungere rispetto a qualsiasi cibo ad alto consumo energetico.
- Quando mangiate, soprattutto quando mangiate in eccesso, siate al momento e prestate attenzione agli effetti e a come vi sentite in seguito. Vi state forse concentrando solo sul gusto immediato, senza dare al vostro corpo l'attenzione di cui ha bisogno per ricordare cosa è buono e cosa è cattivo a lungo andare? O c'è forse qualcosa nel cibo di cui avete veramente bisogno, ma che potrebbe essere ottenuto altrove? Per esempio, ho mangiato cioccolato dolce in quantità enorme fino a quando non ho conosciuto un certo tipo di cioccolato nero all'85%. Mangiare uno o due pezzi di questo riduce enormemente la mia voglia di altro cioccolato, di solito per il resto della giornata. Immagino che non fosse l'eccesso di zucchero che il mio corpo desiderava veramente!_
- Aumentare la varietà di cibo e la quantità di verdure che si mangia il più possibile. Inoltre, provate gli integratori vitaminici. Non volete avere fame per la mancanza di qualche ingrediente specifico/minerale/vitamina. Inoltre, fate attenzione a cosa _ esattamente_ avete voglia di mangiare e qual è la scelta migliore per ottenerlo. La disponibilità di generi alimentari è inversamente correlata all'obesità, tanto che i programmi governativi hanno cercato di spingere i negozi di alimentari nei quartieri più poveri soprattutto per questo motivo. Si possono mangiare un bel po’ di verdure (pure) prima che sia un problema di peso, e forse troverete quelle che il vostro corpo stava davvero cercando.
Quando si tratta di autocontrollo, sembra che la consapevolezza sia uno strumento molto migliore della forza di volontà. La forza di volontà è limitata, non si può fare molto. Ma con un'esperienza profondamente radicata di ciò che è buono per te e ciò che non lo è, è improbabile che tu abbia qualche desiderio di esagerare ogni volta. Ecco perché può aiutare a fare le cose consapevolmente e a provare molte opzioni diverse.
Pur non essendo letteralmente il cibo, si noti che anche il bere può essere un fattore importante. Bere l'acqua del rubinetto (o acqua pura in bottiglia se l'acqua del rubinetto è contaminata da qualcosa nella vostra zona) è una differenza importante; se di solito bevete qualcosa che contiene una quantità significativa di zucchero/energia, o in effetti qualcosa che non è effettivamente acqua, vi raccomanderei di passare all'acqua in modo simile al cambio di cibo: prendete sempre un bicchiere d'acqua a portata di mano; se scegliete di bere qualcos'altro, assicuratevi di prendervi il tempo necessario per prenderlo e di berlo ogni volta consapevolmente. Anche se non sono mai stato in sovrappeso, ho applicato cambiamenti simili a quanto sopra a causa di altri motivi di salute, e sono abbastanza soddisfatto del risultato.