La soda al lime schiacciata è la mia bevanda preferita. E di solito la combino con il caffè. Recentemente ho imparato che la bevanda crea un livello di pH molto basso e acido in bocca che può causare la carie dello smalto dei denti ed esporre i denti alla placca. C'è qualcosa che posso consumare dopo la bevanda, che ripristinerebbe l'equilibrio neutro del pH nella mia bocca?
L'acqua è tipicamente a pH neutro a circa pH7. A volte è possibile acquistare anche varietà in bottiglia con un carattere più alcalino, quindi qualcosa di più vicino a pH8. Ora c'è una reazione chimica di base chiamata neutralizzazione . In sostanza, tutto quello che si deve fare è sciacquare la bocca con acqua diverse volte per neutralizzare l'acido.
Ci sono molti possibili prodotti che possono essere utilizzati per ripristinare il pH. Alcuni funzionano più velocemente, altri hanno alcune proprietà aggiuntive. Vedere questa citazione da Influenza di cinque prodotti neutralizzanti sul pH intra-orale dopo il risciacquo con acido gastrico simulato “ (DOI: 10.1111/j.1600-0722.2011.00841.x.):
Dopo il risciacquo con le due soluzioni acide (pH 1 e pH 2), sono stati utilizzati i seguenti prodotti: i) compressa antiacido; ii) gomma arabica a losanghe; iii) acqua minerale; iv) latte; e v) acqua di rubinetto (controllo positivo). (…) I cinque prodotti di prova sono stati utilizzati per 2 minuti dopo la sfida erosiva. Tutti i prodotti hanno prodotto un pH inizialmente più alto rispetto al controllo negativo. La compressa antiacido ha prodotto il più grande e rapido aumento del pH, seguito dalla losanga. Nella pratica odontoiatrica, l'uso di uno qualsiasi dei prodotti neutralizzanti testati, in particolare la pastiglia antiacido, potrebbe essere raccomandato per aumentare il pH intra-orale dopo una sfida erosiva.
Ho chiesto al mio dentista e mi ha detto che non è necessario aggiungere nulla per aumentare il pH perché la saliva produce già bicarbonato di calcio e ci protegge dall'acido. Dobbiamo solo applicarlo consapevolmente con la lingua, o spingerlo in giro, di routine, o, se si mastica una gomma dopo aver mangiato, anche se ha lo zucchero, stimola la saliva a pulire e proteggere i denti!