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Il metabolismo degli individui anoressici non guarisce mai?

A seguito del mio fascino per quello che viene comunemente chiamato “metabolismo”, mi sono resa conto che conosco alcune “anoressiche guarite” (fatemi sapere se c'è un termine migliore), che mantengono tutte un peso normale su uno stile di vita normale, e una delle quali ha deciso di diventare una dietista per aiutare gli altri con la condizione. Mi è venuto in mente che, se da un lato questi individui ora mangiano in modo sostanzialmente normale, dall'altro non sembrano avere una propensione ad aumentare di peso superiore a quella che ci si aspetterebbe da altri della loro età, sesso e provenienza. Questo sembrerebbe molto strano se si considera che solo pochi mesi prima alcuni di loro avevano un IMC inferiore a 15, mangiando meno di 500 calorie al giorno.

La domanda è, quindi:

**Il metabolismo, o più specificamente la normale capacità di elaborare quantità “normali” di cibo per l'energia mantenendo un peso “normale”, di individui con anoressia nervosa recuperare, e in che modo?
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Risposte (1)

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2015-12-05 22:47:19 +0000

Sembrano a.

In Consumo calorico e livelli di attività dopo il recupero del peso nell'anoressia nervosa: un prolungato ritardo nella normalizzazione , i ricercatori hanno esaminato pazienti anoressiche da 2 a 6 settimane dopo il cosiddetto “refeeding”, e pazienti 6 mesi dopo.

Le pazienti con anoressia nervosa, nelle settimane successive al raggiungimento del peso obiettivo e alla fine del refeeding, hanno livelli elevati di attività e di apporto calorico, rispetto ai normali controlli. Al contrario, l'assunzione di calorie e l'attività calorica nelle anoressiche che avevano mantenuto il peso per mesi dopo il recupero del peso erano simili ai controlli.

Quindi mantenevano il peso alla stessa quantità di calorie che le persone senza una storia di anoressia mantenevano anche il loro peso a.

Lo stesso è stato trovato in questo studio: Il tasso metabolico a riposo e il dispendio energetico totale in pazienti con anoressia nervosa acuta e in donne giovani e sane

Non sono state riscontrate differenze significative tra le donne anoressiche con recupero del peso e i controlli sani in RMR (1.330 ± 131 kcal/giorno [controlli]; 1.419 ± 197 [controlli]) e in TEE (2.602 ± 637 kcal/giorno [controlli]; 2.596 ± 493 kcal/giorno [controlli]).

RMR = tasso metabolico a riposo; TEE = dispendio energetico totale

Entrambi gli studi avevano però un campione di piccole dimensioni.

Durante la convalescenza, le pazienti che si riprendono dall'anoressia hanno bisogno di più calorie del previsto per l'aumento di peso, che viene chiamato ipermetabolico, ma quel periodo termina intorno ai 4-6 mesi. Riabilitazione nutrizionale nell'anoressia nervosa: revisione della letteratura e implicazioni per il trattamento (figura 2)
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