L'ho sentito dire casualmente da conoscenti. Mi chiedevo se c'è qualche supporto scientifico a sostegno di questa affermazione.
Ciò di cui si sente parlare si basa probabilmente su due articoli:
[ Interazione di cinnamaldeide ed epicatechina con la tau. L'estratto di cannella a gestione orale riduce l'oligomerizzazione della β-amiloide e corregge l'alterazione cognitiva nei modelli animali del morbo di Alzheimer
Questo è un po’ una reazione eccessiva a ciò che questi studi hanno trovato.
Lo studio 2 ha scoperto che nei topi, l'estratto di corteccia di cinammon ha portato alla formazione di meno aggregati di proteine beta amiloidi, cosa che si verifica nel morbo di Alzheimer. I topi hanno anche mostrato un miglioramento delle funzioni cognitive. I topi sono spesso utilizzati come organismo modello negli studi sul morbo di Alzheimer, perché abbiamo topi transgenici che mostrano sintomi di degenerazione nervosa. Per qualche ragione, questa ricerca ha utilizzato un diverso ceppo di topi che mostra la degenerazione nervosa già due mesi. Di solito negli studi sul morbo di Alzheimer nei topi, viene utilizzato un altro ceppo che mostra i sintomi molto più tardi. Non deve essere necessariamente una cosa negativa, solo qualcosa che ho trovato interessante. Gli autori sono ottimisti sul loro studio, ma raccomandano cautela:
Queste caratteristiche potrebbero essere uno svantaggio per la valutazione di candidati farmaci che sono moderatamente efficaci e potrebbero essere trascurati quando testato in un modello così aggressivo, in contrasto con i comuni modelli più moderati che possono ricapitolare la progressione più lenta di AD nell'uomo. Tuttavia, (…) drammaticamente migliorato le loro prestazioni cognitive suggerisce che CEppt può essere altrettanto efficace nei modelli più tipici topi AD e nei pazienti umani.
L'altro studio, che da quello che ho trovato ha ricevuto ancora più attenzione della stampa, è stato uno studio in vitro, così fatto sulle cellule in un laboratorio. In quell'ambito, i composti trovati nella cannella hanno ridotto la formazione di aggregati della proteina tau, che è anche coinvolta nella [ formazione del morbo di Alzheimer ]&003.
Fondamentalmente, entrambi gli studi suggeriscono che alcuni ingredienti della cinammona possono ridurre due fattori che riteniamo siano coinvolti nel progredire del morbo di Alzheimer: l'accumulo del peptide amiloide-β e la formazione di grovigli neurofibrillari della proteina tau.
È promettente, ma finora non è stato fatto alcuno studio sull'uomo e non possiamo dire con certezza se questi composti possano rallentare o addirittura arrestare la progressione del morbo di Alzheimer. Soprattutto non possiamo dire in quali dosi si verificherebbe un effetto.
Fonti successive [ NHS News: La cannella cura l'Alzheimer … nei topi ]&003
Sono stati fatti studi e dimostrati nei topi che l'estratto di cannella somministrato per via orale riduce l'oligomerizzazione della β-amiloide e corregge il deterioramento cognitivo nei topi malati di Alzheimer.
Ma gli scienziati non hanno ancora fatto abbastanza test per dimostrare che funziona effettivamente per i pazienti affetti da Alzheimer e sottolineano la necessità di effettuare ulteriori test.