La dieta appropriata deve contenere almeno tutti i nutrienti essenziali :
- Acqua
- 9 aminoacidi: istidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, triptofano, treonina, valina
- 2 acidi grassi (acido alfa linolenico e linoleico)
- vitamine: A, B1, B2, B3, B5, B6, acido folico, biotina, B12, colina, C, D, E e K
- Minerali: calcio, cromo, cloruro, rame, iodio, ferro, manganese, molibdeno, fosforo, potassio, selenio, sodio, zinco
Le Nationalacademies. org ha tabelle di fabbisogno medio stimato per la maggior parte dei nutrienti.
L'assenza di nutrienti essenziali, specialmente vitamina B1 e C, ferro, potassio e zinco, può portare a carenze di nutrienti entro pochi mesi MDEdge ). I sintomi possono includere stanchezza, cambiamenti mentali, unghie fragili, dermatiti, sanguinamento delle gengive, ecc.
La fibra non è un nutriente essenziale, ma può contribuire notevolmente alla regolarità intestinale e può avere altri benefici per la salute, come picchi di glucosio nel sangue più bassi dopo i pasti e una migliore salute intestinale.
La maggior parte delle guide alimentari convenzionali, come Linee guida dietetiche per gli americani 2015 , vi dirà che è meglio mangiare cibi naturali che integratori ed estratti.
Negli Stati Uniti, è la Food and Drug Administration (FDA) che dis/approva gli alimenti sulla base del contenuto di tossine .
Alcune persone credono che, a parte le tossine provate, alcune sostanze o alimenti non siano buoni per loro, in base a come si sentono dopo aver mangiato quel cibo, per esempio. Questa può essere una posizione appropriata, che può essere giudicata in base alla presenza o all'assenza di pace in una data persona, e può non essere disconosciuta/provocata da studi.
Chiunque affermi che certi alimenti contengono tossine deve fornire alcune prove affidabili sui loro effetti dannosi per essere convincente. Ma poi, è tutta una questione di cosa e chi qualcuno crede.