Ci sono alternative sostenibili al cibo?

C'è Soylent , che è progettato esattamente per quello che descrivete.

Ma anche senza considerazioni di gusto, sono molto sospettoso di questo approccio, perché si basa su alcuni presupposti che metterei in dubbio. Una di queste è che sappiamo esattamente di cosa ha bisogno il corpo umano e possiamo metterlo in un attimo. Ma se ci fossero dei micronutrienti nel cibo reale che non abbiamo ancora scoperto? O se il nutriente nel frullato semplicemente non funziona quando viene distillato in forma pura, senza la confezione naturale fornita, per esempio, dalla mela da cui proviene. Ci siamo evoluti per mangiare il cibo, e supponendo di poterne mangiare una versione lavorata può essere fuorviante.