Mangiare cibo cucinato in casa refrigerato fa male alla salute?

La domenica cucino cibo all'ingrosso, abbastanza per durare il pranzo e la cena fino al mercoledì (a volte il giovedì, se dovessi saltare per il cibo esterno nel mezzo). Separo i pasti di tutti i giorni in contenitori di plastica di gomma da cameriera e li tengo congelati in frigorifero. Quando voglio mangiarlo, lo riscaldo nel microonde. Seguo questo programma tutti i giorni e vorrei sapere se questo ha effetti negativi sulla mia salute (o piuttosto sulla salute di qualcuno in generale).