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In sostanza no, questo non aiuta, ed è in realtà più vicino all'opposto della verità. Quando si mangia un pasto si avviano molti più enzimi e processi digestivi, poi quando si mangia solo una piccola quantità o si dice una pillola. Questo è uno dei motivi per cui si dovrebbe sempre prendere il multivitaminico con o subito dopo un pasto. Il fattore chiave in questo caso è noto come svuotamento gastrico, ovvero la velocità con cui il cibo vi attraversa. Quando avviene rapidamente , si ottengono solo le sostanze nutritive che sono facili da assorbire (come i grassi). Mangiare più cibo in una sola volta (fino a un certo punto) rallenta lo svuotamento gastrico permettendo una digestione più completa.
Ci sono due aspetti chiave quando si guarda alla digestione della frutta. Il primo, e forse ovvio, beneficio è l'assorbimento delle sostanze nutritive. Tutte le calorie, le vitamine, ecc. che si possono ottenere dalla frutta rientrano in questa categoria. Il secondo beneficio è quello delle fibre che possono aiutare a liberare l'intestino dai rifiuti, la motilità intestinale, il mantenimento della flora intestinale e altri usi che richiedono fibre sia solubili che non solubili di cui la frutta è ricca. Un'ottima recensione dei loro benefici si può trovare qui .
Ma che dire di quando vengono mischiate con altre cose? Rispetto a al latte e alla farina d'avena, si è scoperto che le bacche blu hanno un effetto sinergico con la farina d'avena, ma il latte è risultato inibitorio per entrambi. Se si è disposti a prendere un esempio con i maiali , frutta e verdura protette da alcuni degli effetti più dannosi di una dieta ad alto contenuto di grassi e proteine se mangiate contemporaneamente (anche se questo potrebbe essere dovuto a semplici diminuzioni dell'assunzione di grassi).