Domande e risposte per i professionisti del settore medico e della sanità, per gli studenti di queste professioni, per gli accademici collegati e per altri con una solida conoscenza della medicina e delle scienze legate alla sanità.
C'è la percezione diffusa, e molte affermazioni di marketing, che i prodotti biologici (e gli alimenti in generale) siano più sani degli alimenti colti...
Una cifra comunemente citata è che 1-2 libbre (0,5-1 kg) a settimana è un ritmo sano con cui perdere peso, e che le "diete crash" fanno male. Su cosa s...
Crescendo, i miei genitori erano molto severi sull'assunzione di zucchero, perché avevano sentito "da qualche parte" che mangiare zucchero raffinato ab...
Un vegetariano dell'ovo-lacto include nella sua dieta sia uova che latticini, ma la carne è completamente esclusa. In una dieta regolare non vegetarian...
Quali effetti avrebbe la rimozione degli zuccheri da una dieta equilibrata su una persona altrimenti sana? Ho sentito dire che sia gli zuccheri raffina...
L'OMS ha recentemente pubblicato questa raccomandazione relativa al consumo di zucchero (http://www.who.int/ mediacentre/news/rel eases/2015/sugar-gui d...
Se state cercando di perdere peso con la dieta e/o l'esercizio fisico, vedrete questo numero OGNI VOLTA su internet. Se create un deficit di 3500 calo...
Sto esaminando il digiuno a giorni alterni (e si tratta di varianti come la dieta 5:2 e così via) Internet è pieno di opinioni e aneddoti e simili, ma...
Quali sono i rischi per la salute di cucinare/frittura con oli sani oltre il loro punto di fumo (https://en.wikipedi a.org/wiki/Smoke_poi nt)? Ho sent...
È teoricamente possibile mangiare ogni giorno un fast food da McDonald's o da vari altri ristoranti fast food e continuare a mantenere o addirittura pe...
Cosa succede se la mia nutrizione si basa su liquidi che includono succhi di frutta e verdura, latte, ecc. Influenzerà in qualche modo il mio corpo, il...
Alcune persone hanno celiachia (http://celiac.org/c eliac-disease/what-i s-celiac-disease) e sono istruite ad evitare di mangiare il glutine, una prote...
Si dice che la cannella abbia molti benefici per la salute - aiuta a combattere i funghi, aiuta a ridurre gli zuccheri nel sangue, aiuta a gestire i l...
In generale, la persona media sperimenterà un peggioramento del metabolismo con l'età. Cosa rende più difficile perdere peso per una persona che ha 40...
Sto cercando di mantenere una dieta ad alto contenuto di fibre, e capisco che fare regolarmente uno spuntino con le noci è un buon modo per farlo. Al m...
Per tutto il tempo che vedo contenuti online che dicono che un consumo moderato di alcool fa bene. Alcuni dicono addirittura che è meglio che non consu...
Mio padre è un diabetico di tipo 2. Ha sempre avuto una cattiva alimentazione, ma anche da quando il suo diabete si è manifestato circa 20 anni fa si è...
Sta diventando abbastanza comune che le persone di età superiore ai ¿30-40 anni integrino la loro dieta con collagene per le ossa e specialmente per le...
Stavo guardando un Youtube video di un uomo che si suppone abbia bevuto 20 bevande energetiche di fila. (https://m.youtube.c om/watch?v=ANmneU5BD -U) S...
L'olio d'oliva (http://en.wikipedia.org/wiki/Olive_oil) è spesso presentato come una sana alternativa ad altri oli per la cucina. Il problema è che,...
È possibile che il vostro tasso metabolico basale (BMR) si regoli in risposta alle diete per lunghi periodi di tempo? Se ciò accade, quanto può scender...
Ho esaminato molti articoli su Google. Uno dice che è bene bere acqua dopo il pasto perché aiuta la digestione mentre altri dicono di non bere mai acq...
Ho 27 anni e per me conta meno dell'8% di grasso corporeo. Ho sentito che il consumo del giusto rapporto omega-3/6 è importante per questo. Mi chiedo:...
Non ho certo intenzione di farlo -né lo farei mai-, ma stavo leggendo Unbroken, il libro, e c'era una parte in cui, dopo non aver potuto mangiare per c...
Ho trovato il seguente post su un forum sul cibo qui (http://www.marksdai lyapple.com/forum/th read10121.html#post1 41067)): Il pesce d'allevamento ha...
Un paio di anni fa ho visto un documentario televisivo BBC Horizon (https://www.dailymo tion.com/video/x1vve dq) sullo zucchero e il grasso. Una sezion...
C'è stata un po' di moda soylent (https://www.soylent.com/) nel mio gruppo di amici di recente. Mi interessa come pasto sostitutivo occasionale. Ho n...
Ho fatto un po' di ricerche sul colesterolo (mia nonna mi sta sgridando) e ho trovato alcuni siti che dicono che mangiare colesterolo non è un male dal...
Un mio amico ha evitato di mangiare qualsiasi prodotto a base di carne lavorata convenzionale per quasi un decennio perché ha sentito parlare di un ris...
Ho letto molti articoli contraddittori riguardo al mangiare prima di andare a letto per chi cerca di perdere peso. Ecco alcuni esempi: http://www.nyt...
Neanch'io sono obeso, perché mi sono sempre interessato allo sport fin dall'infanzia e mi sono impegnato a vivere uno stile di vita sano e attivo. Tutt...
Secondo alcuni studi scientifici, seguire una dieta ricca di fibre sembra aiutare a ridurre le probabilità di ammalarsi di cancro. Perché le fibre dovr...
Con tutte le informazioni sulla salute come posso sapere chi è accurato? Healthline ( 7 (https://www.healthl ine.com/nutrition/sa turated-fat-good-or-...
Non ho intenzione di provare a farlo, visto che mangio 6 pasti al giorno, circa 4000 Kcal in totale. Ma siccome la cena per me è di circa 2000 Kcal e s...
L'esercizio fisico durante il digiuno si esclude a vicenda? Digiuno come in: da uno a tre giorni con solo acqua, e cinque giorni al mese con una die...
Ho letto su varie fonti che l'olio vegetale è improprio per una dieta chetogenica. Ma non capisco perché. Se i grassi dovrebbero trasformarsi in cheto...
Il mio amico sta facendo questa dieta in cui fa 6 piccoli pasti sani piuttosto che 3 grandi pasti sani. Dice che è più sano mangiare gli stessi pasti s...
Dalla mia infanzia ricordo vehement l'opposizione al fast food in generale e in particolare a McDonald's. Anche se credo che l'idea che il McDonald's s...
Ciao questo è il mio primo post qui. Sto cercando di perdere peso e mangio sano e faccio sport per almeno cinque giorni a settimana (corsa e ciclismo)...
(Ispirato da una risposta a un'altra domanda (https://health.stac kexchange.com/a/173/ 174) su un argomento correlato) Immagino che ci dovrebbe essere...
Ci sono molti articoli che parlano di olio extravergine d'oliva sano - per esempio qui (https://www.healthl ine.com/nutrition/ex tra-virgin-olive-oil #s...
L'ultimo paio di giorni ho mangiato 3 uova intere strapazzate con circa 2 cucchiaini di olio di soia a colazione. Alcuni miei amici mi hanno detto che...
È possibile che i vegetariani che mangiano molti latticini abbiano una carenza di ferro o di proteine? Ci sono altri benefici dimostrabili per la salu...
È malsano stare in chetosi per più di 6 mesi con una dieta a basso contenuto di carboidrati? Vorrei essere in chetosi per un anno se sono in buona salu...
comincio ad essere un po' preoccupato per qualcosa. È da qualche anno che non mi sento veramente affamato. Mangio solo perché dopo un giorno o due di n...
Sono obeso a causa della dipendenza da cibo. (Maschio 30 anni, 180cm, 100kg). Ho raggiunto un peso normale fino ai 20 anni (80kg). Da allora ho messo s...
Un pensiero comune è che le restrizioni alimentari sono raccomandate per le persone soggette alla gotta. Queste restrizioni spesso si concentrano sul...
Ci sono possibilità che una persona venga nuovamente infettata dal tifo a intervalli regolari se non segue i farmaci e la dieta adeguati, anche se è gu...
Mi è stato detto del colesterolo basso in un commento spontaneo del mio medico mentre stava ispezionando un FBT per la cellulite che sto trattando che...
Dopo anni in cui si diceva che i grassi saturi sono cattivi, ora la stampa riporta che, dopo tutto, fanno bene. Qual è l'opinione più ragionevole al ri...
Una rapida ricerca su internet sembra suggerire che da 1 g per libbra a 1,5 g per libbra è l'ideale per il body building. Attualmente sto consumando ci...
Quali sono le cause principali della diarrea cronica e delle frequenti afte quando è vero quanto segue: Gli ormoni del paziente sono normali L'endosc...
Per qualche ragione, mi viene fame piuttosto velocemente. Questo porta a comportamenti malsani nel mangiare spuntini per allontanare la fame. Cosa sono...
Ho trovato il seguente post su un forum dedicato al cibo qui (http://www.marksdai lyapple.com/forum/th read10121.html#post1 41067)): I pesci d'allevame...
Se qualcuno segue una dieta ad alto contenuto di carboidrati a lento rilascio per un lungo periodo di tempo (riso, avena, cereali, noci, ecc.), aumente...
Nelle ultime settimane ho sperimentato diverse fonti di proteine. Ho provato lenticchie, mandorle, piselli spezzati, tonno, pollo, carne di manzo macin...
Tutto il pane fatto nel mio corso di panificazione utilizza farina bianca. Ne escono belli bianchi, croccanti e gommosi. Ha anche un buon sapore! Ma mo...
Bere molto succo di pompelmo non è raccomandato per i pazienti con insufficienza cardiaca. Lo stesso vale per il succo di limone? e qualunque sia la ri...
Mi è stato prescritto il tè verde dal mio dietista per la perdita di peso. L'ho provato ma poi sono passato al tè nero Earl Grey (con bergamotto). Vole...
Ho 37 anni, sono in sovrappeso e lo sono da molto tempo. Uno dei miei punti deboli è stato il pop - normalmente Pepsi o 7Up - e sto cercando di ridurre...
Ci viene consigliato di masticare il cibo molte volte prima di ingoiarlo, il che lo suddivide in piccoli pezzi prima di inghiottirlo e lo manda giù fin...
Sono curioso di scoprire cosa succede durante la digestione di cibo solido o liquido rispetto agli altri. Per esempio, cosa ci vuole più tempo per dig...
La colla degli involucri sulle tavolette di cioccolato (Yorkie per esempio) e altri alimenti è sicura da mangiare e consumare (a volte si incolla sul p...
Ci sono rischi negativi per la salute per i soggetti a dieta, supponendo di assumere ogni giorno un multivitaminico e altri integratori necessari? Il d...
Sono un uomo sano con un peso normale, quindi non mi preoccupo della perdita di peso. Per me il latte è una parte importante della mia dieta. Ho letto...
La domanda è riassunta nel titolo. Nella ricerca di una flora intestinale impeccabile, questa preoccupazione è emersa. EDIT: Alcune informazioni supp...
Esiste una ricerca scientifica sui requisiti dietetici dell'oro (se esiste)? La motivazione della mia domanda deriva dalle letture di Edgar Cayce (medi...
Recentemente ho deciso di passare dallo zucchero bianco al miele e mi chiedevo se c'è uno scenario in cui l'uso del miele può essere dannoso? Come nell...
Mi è stato detto che il pane può causare reflusso acido? Che cosa nel pane può causare questo e quello che si trova in altri alimenti che non sono soli...
Ho sentito dire che se mangi dolci dopo i grandi cibi, il tuo stomaco riceve l'energia necessaria per digerire e probabilmente la maggior parte del tuo...
Mia figlia avrà presto un anno e si sta lentamente adattando a mangiare cibi "normali". Io e la mia ragazza seguiamo una dieta chetogena (lo faccio da...
Ho letto un paio di cose affermando che permettere alla pasta di raffreddarsi e poi riscaldarla cambia significativamente il suo indice glicemico con c...
Quando si segue una dieta rigorosa (a basso contenuto di carboidrati o a basso contenuto di grassi), ho sentito dire che a volte le persone hanno diffi...
Faccio jogging circa 30 minuti 5 giorni ogni settimana e mi chiedevo quanto tempo ci vorrà per iniziare a perdere il grasso della pancia, come il tempo...
Ho usato il seguente protocollo di digiuno che vorrei usare per il digiuno intermittente - Durata del digiuno - da domenica notte (10-11pm) a martedì...
Ultimamente mi sento molto gonfio e sembra che il mio corpo trattenga abbondantemente l'acqua. Anche se so che il peso dell'acqua è solo un paio di chi...
Stavo cercando di trovare dei buoni modi per perdere peso. Soprattutto per le persone sopra i 100 kg (~180 cm di altezza) che sono mentalmente attive s...
Dopo aver visto il documentario Fed Up (http://fedupmovie.com), ero incline a cercare consigli dietetici affidabili online. Senza entrare in discussi...
Il consiglio comune per le persone a cui è stato diagnosticato un problema cardiaco come l'ipertensione è "mangiare più pesce, soprattutto salmone". Ho...
Mi sono reso conto che sostituire un pasto al giorno (cioè il pranzo) con un sacchetto di noci miste (~200g) sarebbe ottimo per me per diverse ragioni:...
Ho un amico che sta cercando di sbarazzarsi di tutto ciò che ha un alto contenuto di zucchero. Non aggiunge zucchero al tè, al caffè, al latte. Cose co...
Nel corso degli anni ho accumulato un po' di massa corporea in più di cui vorrei sbarazzarmi. Attualmente peso quasi 104 kg a 1,85 m. Per fare questo...
Ho appena avuto una caduta di un'otturazione in amalgama da un dente dopo che è stato lì dentro per almeno metà della mia vita e ora c'è un grande buco...
Ho appena aperto la mia prima barretta multiproteica premium USN "Pro Protein". È una barretta da 68g con 20,1g di proteine. Sono meno di 1/3 di prote...
Leggendo di FODMAP, ho trovato alcune contraddizioni. Per esempio secondo questo articolo (http://www.ibsdiets .org/fodmap-diet/fod map-food-list/) si...
Ci sono effetti negativi derivanti dal consumo di una barretta di cioccolato al giorno di dimensioni normali per un lungo periodo di tempo, come parte...
Dopo un intervento di bypass gastrico si possono consumare solo pasti piccoli, la forte restrizione calorica provoca una rapida perdita di peso. Quello...
Non so se dovrei fare prima questa domanda su skeptics.se, ma credo che proverò prima qui: Quando ero un ragazzino al campo estivo, servivano zuppa ca...
Sono appena tornato dal cinema, dove ho mangiato un grande popcorn e una grande bevanda. Questo equivale a circa 1200 calorie. Non mi sento affatto saz...
Quest'estate ho raccolto molta menta nel mio giardino. L'ho pulita e lasciata asciugare. Ora ho l'abitudine di mangiare quelle foglie secche e di far...
Recentemente in Italia si sta discutendo parecchio intorno a una proposta di legge che riguarda la dieta vegana. Non sono qui per discutere i meriti o...
La dieta degli Inuit è costituita quasi interamente da carne. Per quanto ne so, la carne non ci fornisce fibre e le fibre sono ottenute solo da prodott...
Per quanto ne so, la maggior parte dei mammiferi smette di bere latte dopo l'infanzia. Gli esseri umani, d'altra parte, spesso sostituiscono il latte m...
Buona giornata, a mia madre è stato diagnosticato l'anno scorso un cancro al seno al secondo stadio e le è stato rimosso il seno destro ( 1 mese dopo...
Di solito ci metto molto tempo a mangiare un pasto intero, e dopo un po' mi sento abbastanza agonizzante. I medici di solito raccomandano di mangiare...
Qual è il cibo con il prezzo unitario più alto di calorie che si può acquistare e mangiare regolarmente? Il cibo non può darvi alcun effetto indesidera...
Dato: Se un animale muore per malattia o avvelenamento - mangiare quella carne non è OK._ Se, invece, un animale muore di vecchiaia - mangiare quella...
Pensando ai rifugiati e all'incredibile problema di come nutrirli, mi è venuto in mente che gli oli vegetali sono estremamente densi di calorie, poco c...
Ho fatto una dieta a basso contenuto di carboidrati (<30g/giorno) negli ultimi 6 mesi. Sono sempre stato uno che dimentica di mangiare, ma ultimamente...
Sono sensibile al sale e sto pensando di fare una dieta senza sale. Va bene se elimino completamente il sale e i condimenti dalla mia dieta e dalla mia...
A parte il fatto che il tuorlo d'uovo contiene molto bene e in abbondanza il ferro, ho letto su diversi siti web che l'albume ostacola la digestione de...
Si dice sempre che con una dieta equilibrata, tutte le vitamine e gli oligoelementi importanti sono forniti. Si dice anche che il corpo usa le vitamine...
Mi sto allenando e vorrei assicurarmi di assumere abbastanza proteine. Sono un maschio di 21 anni, e faccio circa un'ora o un'ora e mezza di esercizio...
Sto chiedendo rispetto al collagene ingerito dal tuo negozio di alimentari che viene in pacchetti o contenitori essiccati. Il collagene viene completa...
Ho appena finito di leggere il libro, Why We Get Fat, di Gary Taupes. L'ho trovato una lettura affascinante e darò a quella filosofia alimentare una pr...
Supponendo che non si verifichi un aumento di peso, una grande quantità di zuccheri raffinati aumenta il rischio di diabete? Per dirla in un altro mod...
L'oligonolo si trova polifenoli (https://en.wikipedi a.org/wiki/Polypheno l) in litchi (https://en.wikipedia.org/wiki/Lychee) frutta. enter image de...
Sto parlando di fast food da catene popolari come KFC , McDonald's , Burger King e simili. L'assortimento delle catene di solito comprende: hamburger/...
Sono una donna di 24 anni. Altezza 5,3" e peso 58kg. Voglio ridurre il mio peso soprattutto i grassi della pancia e delle cosce. Ho appena cambiato la...
Una domanda così generica, e se questa si chiude, la capisco perfettamente. Ma ho seriamente bisogno di una guida. Ho preso la decisione di impegnarmi...
Ho 19 anni, sono alto 1,85 metri e peso 59 chilogrammi. Come posso aumentare il mio peso corporeo? Ci sono delle compresse che fanno al caso mio? Possi...
La maggior parte delle persone sembra capire naturalmente che il cibo viziato è "disgustoso". Ma quali sono i pericoli reali del mangiarlo? Ha un catti...
Nel suo libro GAPS Gut and Psychology Syndrome del 2010, la dottoressa Natasha Campbell-McBride offre una critica molto forte sugli impatti del vegetar...
Esistono ~semplici mezzi per ridurre il rischio di emorragie gastrointestinali associate ai FANS (farmaci anti-infiammatori non steroidei) (cioè l'aspi...
Sono una femmina di 20 anni. Sono alta 1 metro e 80 (purtroppo, molto bassa e mi sento sempre insicura) con un peso di 48 kg circa. Ora, come potete im...
C'è un grande boom del digiuno su internet, ma è difficile passare al setaccio le affermazioni dei blogger di fitness e salute e le prove reali. Ho pa...
Lavoro in una società di software. Quando sono in ufficio, tendo a mangiare moderatamente. Mi assicuro di fare una breve passeggiata ogni ora in uffici...
Quindi ho capito che gli antiossidanti sono molto importanti per combattere i radicali liberi, l'invecchiamento, lo stress, ecc. Il valore dell'informa...
LiveStrong (http://www.livestro ng.com/article/41079 -whole-wheat-vs.-whe at-bran) dice che i fiocchi di crusca sono nutrizionalmente paragonabili in sa...
Ho letto da qualche parte che la cisteina è presente nelle cipolle. Ma la mia insegnante mi ha detto che la cisteina nelle cipolle è denaturata dai dur...
Sono un indiano di 15 anni. Attualmente sono alto 163 cm, ma peso 75 kg, il che è un sovrappeso che conosco. Ma c'è un modo per crescere di più? Se sì,...
Il succo di liquirizia pura estratto dalla radice, solidificato, senza alcuna aggiunta, di solito venduto in bastoncini o in piccoli pezzi, non mastica...
Ho letto alcune cose contraddittorie sull'acido carbonico. Alcune affermazioni dicono che è un liberatore di istamina (quindi produce istamina), mentre...
Il miele può essere acido, ma, come i limoni, è alcalino nel corpo. Una volta nello stomaco, può effettivamente alcalinizzare l'organismo. In generale,...
Sono un maschio di 27 anni (75 kg 1,78 di altezza) e mi alleno con i pesi già da 7 anni. Ho sempre problemi a mangiare. Il problema principale è il gon...
Generalmente trovo che i prodotti alimentari confezionati, che probabilmente sarebbero allacciati con pesanti dosi di conservanti, contengono un'elevat...
Vorrei sapere se il kimchi, il contorno coreano fermentato a base di verdure con una varietà di condimenti, noto anche come kimchee o gimchi, può esser...
La Dr. Rhonda Patrick è un dottorando che ha condotto una ricerca su come rallentare l'invecchiamento usando la nutrizione - mi sono imbattuta in lei i...
Nota: Ho fatto questa domanda sullo scambio degli scettici e sono stato reindirizzato qui. Nota anche, sono stato informato che potrebbe essere stato u...
Ho fatto delle ricerche e non riesco a trovarla da nessuna parte. So che gli albumi crudi possono portare a una carenza di biotina, ma mi chiedo se man...
Gli amici volevano andare a mangiare da McDonalds. Per trovare alcune scelte più sane, ho guardato il contenuto di calorie, proteine, grassi, grassi tr...
Sono un adolescente di 17 anni, recentemente la mia articolazione alle caviglie si è gonfiata, pensavo fosse normale, ma il giorno dopo non riuscivo a...
Grasso animale, sai, le macchie bianche (https://i.ytimg.com /vi/16r_Bk2rG9o/maxr esdefault.jpg). È salutare da mangiare con il resto della carne o va...
Sto per iniziare la dieta corporea di 4 ore (dieta lenta del carb) per perdere circa 14 libbre. Sono eccitato e curioso di vedere come funziona bene. È...
Sono uno studente con un tempo limitato a disposizione per cucinare. Cerco di rimanere in salute, però, mangiando riso pilaf (riso cotto con varie verd...
Ho sentito una volta un mio amico che mi ha detto che quando consumo proteine del siero di latte, non dovrei consumare anche il mass gainer. Può essere...
Una volta ho sentito dire che per ingrassare bisogna mangiare molti carboidrati. Quello che intendo dire con molto è, mangiando carboidrati al mattino,...
Questa domanda è per curiosità. Ho un nuovo collega. Non l'ho visto uscire a pranzo o mangiare altro che non sia cioccolato. Mangia solo tavolette di c...
Ho 24 anni, sono vegetariano e peso 31Kg. Qualcuno può dirmi come aumentare di peso in modo naturale e quale cibo tenere in casa? Inoltre vorrei chied...
Ho alcuni sintomi di SII. Voglio sapere alcune cose sulla base dei miei sintomi che ho osservato. So che le mele, i meloni o il latte possono causare g...