È vero che bisogna evitare l'acido carbonico quando si è intolleranti all'istamina?

Ho letto alcune cose contraddittorie sull'acido carbonico. Alcune affermazioni dicono che è un liberatore di istamina (quindi produce istamina), mentre altre dicono l'esatto contrario.

Ora vorrei sapere se l'acido carbonico deve essere evitato quando si è intolleranti all'istamina o no (quindi se è un liberatore di istamina,… o no)?