2016-01-01 19:38:15 +0000 2016-01-01 19:38:15 +0000
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Le ali di pollo precotte surgelate fanno male alla salute?

Sono uno studente con un tempo limitato a disposizione per cucinare. Cerco di rimanere in salute, però, mangiando riso pilaf (riso cotto con varie verdure), latte, noci e frutta. Sono immensamente affezionato alle ali di pollo, disponibili al Walmart. Queste rappresentano un rischio per la salute? Compro le “Nice” ali di pollo sriracha glassate, che hanno il 12% di sodio.

Mangerei al massimo quattro ali in un giorno. La mia famiglia non ha precedenti di ipertensione.
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2016-01-01 21:11:19 +0000

Se siete preoccupati per il sodio:

L'OMS raccomanda una riduzione a <2 g/giorno di sodio (5 g/giorno di sale) negli adulti (raccomandazione forte).

dalla linea guida “Assunzione di sodio per adulti e bambini” dell'Organizzazione Mondiale della Sanità. Questo è per gli adulti sani, le persone malate potrebbero aver bisogno di ulteriori restrizioni.

Ciò significa che ~15 grammi di queste ali colpirebbero solo la vostra assunzione giornaliera di sodio. Dal momento che probabilmente state consumando più di 2 g di sodio al giorno anche quando lasciate fuori le ali (2 g di sodio sono un po’ difficili da raggiungere anche se guardate la vostra assunzione), è probabile che abbiate bisogno di eliminare qualche fonte di assunzione se volete uguagliare la raccomandazione. Le ali potrebbero essere la cosa più semplice, in quanto dubito che qualsiasi altro alimento nella vostra dieta potrebbe raggiungere il 12% di sodio.

Se non chiedete del sodio, ma di qualsiasi potenziale effetto sulla salute su di voi, che potrebbe verificarsi da voi cambiando le vostre abitudini per non mangiare queste ali? Questa è una domanda senza risposta.
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