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Collagene: Un integratore alimentare interessante o inutile?

Sta diventando abbastanza comune che le persone di età superiore ai ¿30-40 anni integrino la loro dieta con collagene per le ossa e specialmente per le articolazioni. Conosco alcuni di loro che lo usano come metodo preventivo.

Il mio dubbio sorge quando penso che si tratta solo di una molecola proteica, per quanto ne so sarà suddivisa in aminoacidi prima di raggiungere il nostro flusso sanguigno.

Poiché questi aminoacidi sono così ordinari e si possono trovare in così tanti nutrienti oltre alle molecole di collagene, che senso ha ingerire collagene puro? Sarebbe davvero utile o del tutto inutile?

PD: Dal momento che il commento dove ho detto che è “scomparso” voglio ringraziare qui @Nate Barbettini il suo aiuto appropriato.
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Risposte (2)

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2015-09-08 10:59:41 +0000

Il collagene non è una proteina facile da digerire e generalmente richiede collagenasi per una digestione efficiente. Senza digestione, non può essere assorbito. Inoltre, il collagene deve essere depositato nel sito giusto.

Quindi, indipendentemente dal fatto che il collagene sia completamente digerito o meno, non può essere specificamente utile per sostituire il collagene perso nelle articolazioni.

Ci sono due amminoacidi modificati nel collageno-idrossiprolina e idrossilisina, che sono essenziali per l'integrità strutturale della proteina. La vitamina C è coinvolta nella produzione naturale di questi aminoacidi nell'organismo a partire dagli aminoacidi non modificati e quindi la carenza di Vit-C provoca lo scorbuto.

Idrossiprolina e idrossilisina, date come integratori possono avere alcuni effetti positivi nella guarigione delle lesioni [ref] (non ne sono troppo sicuro). In generale, una buona dieta sarebbe sufficiente e parlare di collagene come integratore è, IMO, non utile.
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2015-09-07 15:43:07 +0000

Avevo pensato che il collagene fosse più o meno lo stesso della condroitina e della glucosamina, in quanto non c'erano molte prove a sostegno dell'idea che si trattasse di un integratore valido.

Tuttavia, quando sono andato a cercare alcuni studi su di esso, sono rimasto sorpreso, in quanto ci sono diversi studi che mostrano un miglioramento dell'articolazione (movimento ad un'articolazione) e del dolore, soprattutto nelle persone affette da artrosi e lesioni. Questo studio è stato condotto nell'arco di 24 settimane, con atleti che soffrivano di dolori articolari, e c'è stato un netto miglioramento in tutta la coorte (97 atleti utilizzabili su 147 selezionati) in diversi marcatori di dolore e infiammazione.

A secondo studio A secondo studio ha anche mostrato un netto miglioramento del dolore e della qualità della vita nei soggetti affetti da osteoartrite con l'utilizzo di collagene non denaturato (tipo II).

Questi studi, così come gli altri due che ho collegato senza sommatoria, suggeriscono che gli integratori di collagene hanno un effetto curativo quando sono feriti o affetti da malattie degenerative (come l'artrite), tuttavia non sono riuscito a trovare alcuno studio incentrato sulla prevenzione con l'uso di collagene (che è notoriamente difficile da dimostrare, se non lo ottengono mai, non si sa se è stato il collagene o meno). Effetto del siero di latte e del collagene sull'equilibrio dell'azoto [ Dolore artritico nei cavalli ]&003
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