2015-06-01 15:01:40 +0000 2015-06-01 15:01:40 +0000
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Cosa c'è di sbagliato nel pesce in scatola nell'olio?

Ho trovato il seguente post su un forum sul cibo qui ):

Il pesce d'allevamento ha degli omega 3 dentro. Hanno anche un pezzo di omega 6, quindi mentre hanno omega 3, non sono l'ideale per normalizzare il rapporto. Tuttavia c'è un caso in cui la carne di sardina viene venduta dopo che l'omega 3 è stato estratto per fare l'olio di sardina. Una buona regola empirica è che il grasso saturo dovrebbe essere circa un quarto o meno del grasso totale se la lattina non dice specificamente che ha omega 3. Se i grassi saturi sono una percentuale più alta della sardina, l'omega 3 è stato rimosso. Diffidate anche del pesce in scatola nell'olio. Cattive notizie!

Perché dovremmo diffidare del pesce in scatola nell'olio?

Risposte (1)

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2015-06-03 20:44:33 +0000

Questo si riferisce molto probabilmente al fatto che il pesce in scatola è spesso confezionato in oli vegetali, che aggiungono il contenuto di grassi senza fornire il contenuto di omega-3 dell'olio di pesce.