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Domande e risposte per i professionisti del settore medico e della sanità, per gli studenti di queste professioni, per gli accademici collegati e per altri con una solida conoscenza della medicina e delle scienze legate alla sanità.

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risposte

Quando si lessano/cottura a vapore gli spinaci o i cavoli, gli oli omega 3 vengono bolliti?

Come dice la domanda, quando si bolle/vapore il cavolo, gli oli omega 3 vengono bolliti? Immagino che la risposta sia sì, simile a come l'olio viene fa...

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