Ci sono state due domande qui, ma risponderò solo a quella del titolo “Come fermare o addirittura invertire la carie?” con un ingrediente forse utile del puzzle.
Oltre ai normali consigli di spazzolamento che i dentisti danno da decenni, una scoperta più recente sono i benefici di xilitolo sulla salute orale. Studi hanno dimostrato che i prodotti orali con xilitolo in essi contenuti sono stati “osservati per essere efficaci nella prevenzione della carie” (carie). Questi prodotti per l'igiene orale includono gomma da masticare allo xilitolo, snack gommoso allo xilitolo, collutorio allo xilitolo e dentifricio allo xilitolo.
Secondo un articolo medico pubblicato nel 2014, su https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4232036/ si legge a proposito dello xilitolo:
“La modalità predominante per la somministrazione di xilitolo è stata la gomma da masticare. La gomma da masticare accelera i processi di risciacquo dell'acido e di assorbimento delle benefiche molecole di fosfato di calcio per rimineralizzare lo smalto dei denti”
Dice anche:
“Uno studio condotto tra i bambini di Montreal ha dimostrato che i bambini che masticavano la gomma xilitolo avevano una progressione della carie significativamente più bassa dopo 24 mesi rispetto a quelli che non usavano la gomma. Questi bambini hanno mostrato un numero significativamente più alto di inversioni delle lesioni cariose rispetto al gruppo di controllo, suggerendo che si è verificata una remineralizzazione”
Si parla anche di sciroppo di xilitolo:
“Si è osservato che la somministrazione due volte al giorno di sciroppo orale di xilitolo ad una dose totale giornaliera di 8 g è stata efficace nella prevenzione della carie. ”
Per quanto riguarda il dentifricio allo xilitolo, si legge:
“Il dentifricio con xilitolo ha portato ad una diminuzione delle colonie di S. mutans nella saliva, alla quantità di saliva secreta e all'aumento del valore del pH. Lo studio conclude che:
”…sono necessarie ulteriori ricerche sui meccanismi d'azione dello xilitolo…“
e
"Mentre questi problemi dello xilitolo devono ancora essere ampliati, i benefici che offre valgono letteralmente la pena di sbavare. ”
Si prega di leggere l'articolo full article per tutti i dettagli.
Un ulteriore articolo medico di https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14700079 nota che hanno fatto uno studio in cui i campioni erano imbevuti di soluzione di xilitolo, e dice che:
“Questi risultati indicano che lo xilitolo può indurre la remineralizzazione di strati più profondi di smalto demineralizzato facilitando il movimento e l'accessibilità del Ca2+. ”
Lo xilitolo è un sostituto dello zucchero, con il 40% di calorie in meno e il 75% di carboidrati in meno dello zucchero ), che si trova naturalmente nella frutta e nella verdura , che non ha gli effetti collaterali negativi riportati da molti dolcificanti artificiali .
Gomme da masticare allo xilitolo, mentine, collutorio si trovano in molti negozi, ma sono particolarmente diffusi in molti negozi di alimenti per la salute.
Questa risposta non intendeva sostituire le raccomandazioni di un dentista, ma solo indicare alcune cose più nuove per integrare eventualmente la cura orale abituale. Probabilmente dovreste consultare un dentista, se pensate di avere una carie.