2016-03-28 14:52:34 +0000 2016-03-28 14:52:34 +0000
6
6

Cosa potrebbe succedere se non mastichiamo bene il cibo?

Questa domanda potrebbe essere semplice, ma è da un po’ che mi preoccupa. Ultimamente ho osservato che non mastico il cibo in modo corretto. Se si tratta di piccole verdure a fette o di riso, di solito ne mastico meno e cerco di eliminarlo il più velocemente possibile.

Quindi la mia domanda è: cosa potrebbe succedere se non mastico il cibo correttamente? È possibile che, a causa della mancata corretta masticazione del cibo, non sia in grado di avere una dieta/nutrizione adeguata? (Ho appena chiesto questo perché come il mio corpo fisico non è così in forma e ho usato per mangiare molto, ma non masticare il cibo correttamente quindi credo che questo potrebbe essere uno dei motivi)

Inoltre diciamo che non ho masticare il cibo correttamente per circa 1 - 2 anni quindi è possibile che influenzerà la mia salute fisica con qualsiasi mezzo come meno crescita o qualcosa del genere.

Risposte (1)

1
1
1
2016-04-02 15:28:33 +0000

Suppongo che, dato che qualsiasi cosa si ingerisca, passa una certa quantità di tempo a viaggiare attraverso il sistema, dovrebbe fare la differenza a seconda della velocità con cui il cibo viene scomposto. Se non masticato abbastanza bene, il cibo avrà una superficie più piccola mentre passa il tempo nello stomaco. Quindi una masticazione accurata dovrebbe consentire non solo un più rapido assorbimento del cibo, ma anche l'estrazione di più sostanze nutritive dal cibo. Questa è solo un'ipotesi colta, però :)

EDIT: Aggiunta di fonti di informazione in questo commento e in quello che segue.

Perché mangiare lentamente aiuta a sentirsi più veloci (Harvard) http://www.health.harvard.edu/blog/why-eating-slowly-may-help-you-feel-full-faster-20101019605

Study trova che la masticazione supplementare riduce l'assunzione di cibo nei giovani adulti - http://www.news.iastate.edu/news/2012/apr/chewing

Anche questo articolo comprende tutto questo piacevolmente http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/07/31/chewing-foods.aspx (Scorrere fino in fondo per l'elenco delle fonti e dei riferimenti)