Non ho trovato alcuno studio che possa collegare direttamente il retching e il consumo di tè. Tuttavia, si tratterebbe di una ricerca piuttosto ristretta, quindi la sua mancanza non è una sorpresa. Il suo medico le ha detto che i suoi problemi di acidità possono essere causati dal tè e che questo potrebbe essere la causa delle sue gag, e sono corretti.
È stato dimostrato che il consumo di tè è direttamente correlato all'aumento della secrezione di acido gastrico (1):
La risposta dell'acido gastrico a una tazza di tè da 200 ml è stata misurata […] Il tè ha portato a una risposta secretoria acida che è stata quasi uguale a quella dopo una dose massima (0,04 mg/kg) di istamina. L'effetto del tè era dovuto principalmente alla sua azione chimica locale sulla mucosa gastrica. Il tè senza latte e zucchero ha portato ad una risposta acida superiore a quella evocata da una dose massima di istamina. La concentrazione di tè che ha avuto il maggiore effetto sulla secrezione di acido gastrico è stata di 15 g/200 ml, tre volte superiore a quella di una tazza di tè. Il tè è un potente stimolante dell'acido gastrico, e questo può essere ridotto aggiungendo latte e zucchero.
Questo effetto del tè è molto probabilmente causato dalla caffeina, che ha dimostrato di aumentare la secrezione gastrica negli animali e negli esseri umani. (2, 3)
Pertanto il tè può avere alcuni effetti negativi (4):
Il tè verde e gli estratti di tè verde contengono caffeina. La caffeina può causare insonnia, ansia, irritabilità, mal di stomaco, nausea, diarrea o minzione frequente in alcune persone.
\ Alcune fonti affermano che l'aumento della secrezione gastrica e la possibile irritazione della mucosa gastrica sono causati da acido clorogenico e tannini, motivo per cui questi effetti sono ridotti con l'aggiunta di latte. Altre fonti, tuttavia, affermano che sia acido clorogenico che tannini riducono la secrezione gastrica.
Riferimenti:
Effetto del tè sulla secrezione di acido gastrico (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1177987)
Secrezione di acido gastrico e bassa pressione esofagea-sphintrica in risposta al caffè e alla caffeina
Effetto del tè sulla secrezione di acido gastrico e sulla pressione del basso esofageo-sphintrico in risposta al caffè e alla caffeina
Caffeina e secrezione gastrica
[ Caffeina e secrezione gastrica ]&003
[ Tè verde ]&003
[ Guida clinica ABC - Panoramica clinica: Tè, Nero/Verde ]&003