Lo zucchero di canna è meglio di quello bianco per il diabete?

Question

2018-11-04 11:23:09 +0000 2018-11-04 11:23:09 +0000

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Lo zucchero di canna è meglio di quello bianco per il diabete?

Come sappiamo che il paziente diabetico non mangia zucchero (zucchero bianco) perché il livello di zucchero nel sangue non è controllato. Quindi, un paziente diabetico può usare lo zucchero di canna in sostituzione dello zucchero bianco?

Fonte

ushna saeed http://health.stackexchange.com/users/15018

Risposte (1)

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hichame.yessou http://health.stackexchange.com/users/15018 · Accepted Answer · 2018-11-04 16:06:20 +0000

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2018-11-04 16:06:20 +0000

I pazienti diabetici di tipo 1 e di tipo 2 possono mangiare zucchero in condizioni specifiche.
Lo zucchero bianco e quello di canna sono praticamente identici (dal punto di vista “diabetico”) e hanno rispettivamente un Indice glicemico di (+-10) 68 e 64 secondo il Linus Pauling Institute.
Quindi, in sintesi, no. Lo zucchero di canna affronta il livello di zucchero nel sangue di un paziente diabetico in modo simile allo zucchero bianco.

Fonte

hichame.yessou http://health.stackexchange.com/users/15018