Leggo continuamente di come l'alcol influenzi soprattutto il fegato e, in secondo luogo, altri organi e funzioni corporee, oltre a causare carenze vitaminiche, ma non ho trovato molte informazioni sul cervello.
Potrebbe spiegare come esattamente il consumo di alcol, cronico o raramente, influisce sulle funzioni cerebrali sia nel medio che nel lungo periodo, soprattutto quando si beve ultimamente e ci si ubriaca?
Quando si beve alcol, il piccolo etanolo solubile in acqua entra nel flusso sanguigno e si muove fino a raggiungere il cervello. Essendo una piccola molecola, entra nella barriera emato-encefalica e passa tra le cellule cerebrali (neuroni) interferendo con i neurotrasmettitori del sistema nervoso. L'etanolo provoca il rilascio di Dopamina (ormone della felicità) e arresta il glutammato (un neurotrasmettitore che normalmente eccita i neuroni) e questo rende il cervello più lento e la persona più calma e sonnolenta.
Riferimenti e per maggiori dettagli http://www.drinkingandyou.com/site/uk/xdrunk.htm http://health.howstuffworks.com/wellness/drugs-alcohol/how-alcohol-makes-drunk.htm