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Perché mi sento traballante dopo una piccola quantità di caffeina?

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Mi piace il caffè, ma la caffeina sembra “cablarmi” molto più della maggior parte delle altre persone. Mi sento eccitato o addirittura traballante dopo meno di una mezza tazza normale, e un intero 8 once di solito mi fa sudare o mi fa battere il cuore a fatica.

Anche il caffè decaffeinato sembra avere questo effetto, che mi sembra strano (anche se sono consapevole che contiene ancora una piccola quantità di caffeina). Di solito bevo tè verde al posto del caffè, poiché l'effetto è più blando.

Questo indica che il mio corpo metabolizza la caffeina più velocemente (o più lentamente?) del normale? Cos'altro può causare la sensibilità alla caffeina?

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Risposte (2)

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2015-04-01 00:48:00 +0000

Il metabolismo della caffeina ha a che fare con la vostra composizione genetica. Più lento è il metabolismo della caffeina, maggiore sarà l'effetto che avrà su di voi. La causa delle differenze che le persone hanno nella velocità di metabolismo della caffeina dipende dal gene CYP1A2. Varianti di questo gene possono farti metabolizzare più velocemente o più lentamente. La variante dell'allele C del gene AHR, che controlla l'accensione e lo spegnimento del gene CYP1A2, è comune nelle persone che hanno un metabolismo elevato di caffeina. Probabilmente questa variante non è presente. Che con pochi altri fattori che dipendono da varianti nel vostro DNA sono la ragione per cui la caffeina ha un forte effetto su di voi.


Consumo di caffeina

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2015-04-02 13:24:02 +0000

Tutte le bevande a base di caffeina come il caffè (anche decaffeinato) e le bibite analcoliche danno brevi scatti di energia, aumentano temporaneamente la pressione sanguigna e riducono il flusso sanguigno agli arti inattivi.

Subito dopo aver bevuto il caffè (contenente caffeina), viene assorbito attraverso l'intestino tenue e sciolto nel flusso sanguigno ed è in grado di penetrare la barriera emato-encefalica ed entrare nel cervello.

La vostra sensibilità dipende in realtà dalla soglia di tolleranza del vostro corpo (ad esempio la soglia renale per il sangue) e dall'assunzione media giornaliera, in altre parole è determinata dall'efficienza del corpo umano nell'elaborare e metabolizzare la caffeina. Di solito ha a che fare con il DNA unico della persona che determina in che misura una data quantità di caffeina influisce su una persona (come descritto nell'altra risposta).

Vedi anche: Quali sono gli effetti collaterali del bere troppo caffè?

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