Tutto ciò che è ricco di composti di zolfo (brassica e allium, in particolare aglio, senape e rafano) o ad alto contenuto di vitamina C può aiutare a rafforzare il sistema immunitario, anche se non so dirvi su due piedi i tecnicismi del perché aiutano nel caso di un sistema immunitario iperattivo quando si tratta di allergie, ma per esperienza personale nel migliorare i miei sintomi di febbre da fieno funziona.
Per quanto riguarda l'adattamento, c'è stato molto interesse sperimentale recente nel ruolo che una particolare flora intestinale può giocare nelle allergie (tra le altre cose). Quindi una dieta varia, equilibrata e ricca di fibre non trasformate potrebbe aiutare.
E a volte evitare può essere un buon rimedio. Di solito si possono trovare previsioni sui pollini (i giorni di vento secco sono i giorni cattivi). Quindi magari non programmare un picnic in quei giorni, o falciare i prati usando una maschera antipolvere e occhiali (anche se il risultato è che ci si surriscalda molto più rapidamente!)