In primo luogo, alcune citazioni dalla pagina web della British Fluoridation Society (il cui testo si basa su un articolo scritto dal dott. Levine, autore di L'azione del fluoro nella prevenzione della carie. Una revisione dei concetti attuali “):
La relazione tra fluoro e carie è complessa e probabilmente non ancora pienamente compresa. Tuttavia, è noto che il fluoro interferisce con il processo di carie in almeno quattro modi: (1) Se i bambini ingeriscono una quantità sufficiente di fluoro (…) fino a 7 anni di età, il fluoro altera la struttura dello smalto in via di sviluppo rendendolo più resistente all'attacco degli acidi. (2) (…) favorisce la remineralizzazione e garantisce una migliore qualità dei cristalli di smalto depositati. (…) bassi livelli di fluoro in bocca migliorano gradualmente la forza dello smalto del dente e la sua capacità di resistere all'attacco degli acidi. (3) (…) riducendo la capacità dei batteri della placca di produrre acido. Questo è un fattore importante nella prevenzione della carie. (4) (…) se si ingerisce una quantità sufficiente di fluoro durante l'infanzia quando i denti si sviluppano, esso influisce sulla profondità delle fessure (scanalature) sulle superfici mordenti dei denti (…) riducendo così la capacità della placca di rimanere indisturbata.
Ora, analizziamo ciò che è scritto sopra. I punti (1) e (4) sono importanti quando sei un bambino, per te ora non hanno importanza. Il punto (2) riguarda il miglioramento dell'auto-riparazione e della resistenza agli acidi. Questa è un'ottima proprietà del fluoro, ma potrebbe non essere così ben compresa ed efficace come spesso viene presentata. Citazione da Concetti attuali sulle teorie del meccanismo d'azione del fluoro. ” (1999):
Studi comparativi sull'efficacia del fluoro hanno dimostrato che negli studi sul pH-ciclo della dentina sono necessarie concentrazioni più elevate in soluzione che nello smalto per mantenere l'equilibrio minerale o per indurre la remineralizzazione. (…) le prospettive future per le applicazioni del fluoro dovrebbero essere trovate nella ritenzione e nel lento rilascio del fluoro dopo varie combinazioni di trattamento con fluoro, nella combinazione di fluoro e trattamento antimicrobico, nell'individualizzazione della prevenzione della carie e nella combinazione di schemi preventivi con nuovi sviluppi nella diagnosi della carie.
(Quindi non è così semplice avere bassi livelli di fluoro.)
Se si mantengono sinceramente buone abitudini odontoiatriche che includono anche una dieta adeguata e il lavaggio della bocca, allora si può fare affidamento sulla propria remineralizzazione naturale. In questo caso sarebbe importante mantenere/ripristinare il corretto livello di pH. Il punto (3) riguarda i batteri e qui le cose possono diventare complicate. I batteri si evolvono e non è impossibile che imparino ad affrontare il fluoro. Citazione da New insight on the response of bacteria to fluoride. “ (2012):
Tuttavia, gli effetti precisi che il fluoro ha sui batteri e i meccanismi che i batteri utilizzano per superare la tossicità del fluoro sono rimasti in gran parte inesplorati. Recentemente, il mio laboratorio ha riportato la scoperta di sistemi biologici che i batteri usano per rilevare il fluoro e ridurre la tossicità del fluoro.
In realtà, alcuni batteri resistenti al fluoro davvero pessimi sono noti da molto tempo ormai.
Se non si deve usare il fluoro, allora di nuovo molto dipenderà dalle proprie abitudini dentali. Se vengono mantenuti livelli di pH adeguati, allora i batteri "buoni” e “cattivi” presenti nella bocca si manterranno in qualche forma di equilibrio (si spera).
Ora, penso che sia importante spiegare qual è la funzione principale del dentifricio e dello spazzolino da denti in generale: si tratta di abrasione meccanica della superficie. Questo è ben riassunto qui :
I dentifrici contengono lievi abrasivi che spazzolano fisicamente via la placca e i residui di cibo senza danneggiare lo smalto dei denti.
Questo, in sostanza, non ha nulla a che fare con il fluoro.
Quindi, a mio parere, si può usare un dentifricio senza fluoro. Se farete attenzione ai livelli di pH, farete attenzione ai livelli di pH, al collutorio, a quello che mangiate, allora i vostri meccanismi naturali di prevenzione della carie dovrebbero funzionare. Ma non garantisco nulla.
Inoltre, se dovessi usare un dentifricio senza fluoro, vorrei sapere se esistono sostanze chimiche alternative con proprietà simili. Non ho controllato e questo è un buon materiale per un'altra domanda.