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Perché la saliva puzza di saliva?

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Perché la saliva puzza solo dalla bocca e non finché è ancora dentro? Che ruolo giocano i batteri orali e quali?

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Risposte (1)

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2015-12-29 05:14:23 +0000

I batteri che producono questi odori maleodoranti sono batteri anaerobi che vivono nella pellicola impoverita di ossigeno lasciata sui nostri denti, sulla lingua e sul tetto della nostra bocca se non ci laviamo.

Questi batteri possono produrre sostanze chimiche che causano cattivo odore, tra cui:

  • composti volatili dello zolfo (VSC), principalmente mercaptano metilico, solfuro di idrogeno e solfuro di dimetile
  • diammine (putrescina e cadaverina) e
  • acidi grassi a catena corta (butirrico, valerianico e propionico).

Odora di più all'esterno perché queste sostanze chimiche maleodoranti sono normalmente diluite dalla saliva in bocca ma si concentrano quando la saliva evapora.

Immaginate la vostra saliva come acqua dell'oceano. Immaginate che il sale nell'acqua sia lo scarto puzzolente dei batteri e che la vostra mano sia come una spiaggia asciutta. Quando la saliva evapora sulla mano, lascia dietro di sé solo il sale puzzolente (scorie batteriche).

Riferimenti:

Book Chapter by Suzuki et al., 2012 _

Review by Scully and Felix, 2005 _

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