La mia comprensione è che il test funziona pizzicando il dorso della mano per due secondi e poi lasciando andare. Se il pizzicotto “immediatamente” ritorna piatto non si è disidratati, ma se non lo è, si è disidratati.
Quanto tempo è “immediatamente”?
Devo stare seduto e rilassato o altro?
Secondo Healthline la pelle potrebbe rimbalzare indietro in un secondo o due. Il passaggio pertinente è:
Quando si pizzica la pelle sul braccio, per esempio, dovrebbe rimbalzare di nuovo con [sic] un secondo o due.
L'articolo menziona anche che questo dovrebbe essere fatto sul braccio o sull'addome. MedlinePlus dice la stessa cosa.
Questo si chiama turgore della pelle. Non è considerato affidabile per chi ha più di sessantacinque anni. Può richiedere più di venti secondi perché la pelle degli anziani ritorni alla normalità, perché con l'età si perde l'elasticità.
In generale, questo risultato non è affidabile al 100% da solo, e quando lo si usa per determinare lo stato del volume, dovrebbe essere per corroborare altri risultati, non come una diagnosi da sola. Correlare con l'anamnesi (diminuzione dell'assunzione di liquidi, diminuzione della minzione), i sintomi (secchezza delle fauci, oliguria, vertigini, palpitazioni), i segni vitali (tachicardia, ipotensione), l'umidità delle mucose, i laboratori (lattato, gap anionico), ecc. a seconda dei casi.