Questa domanda ha un'implicita pretesa: che l'assunzione di antiossidanti sia efficace in primo luogo. Poiché questo è molto dubbio fin dall'inizio, spiega molto bene perché non c'è un consenso su quando assumerli. Soprattutto se tutte queste sostanze sono tutte raggruppate in quell'unico paniere chiamato “antiossidanti”.
La nostra revisione Cochrane del 2008 ha dimostrato che gli integratori antiossidanti sembrano aumentare la mortalità. Questa revisione è ora aggiornata.
Non abbiamo trovato alcuna prova a sostegno degli integratori antiossidanti per la prevenzione primaria o secondaria. Il beta-carotene e la vitamina E sembrano aumentare la mortalità, e così possono aumentare le dosi di vitamina A. Gli integratori antiossidanti devono essere considerati come prodotti medicinali e devono essere sottoposti a una valutazione sufficiente prima di essere commercializzati.
Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL, Simonetti RG, Gluud C: “Integratori antiossidanti per la prevenzione della mortalità in partecipanti sani e pazienti con varie malattie”, 4 marzo 2012 .
Questo rende la domanda irrisolvibile per tutte le sostanze semplicemente etichettate come “antiossidanti”, o porta alla conclusione che per questo effetto sono chiamate con il loro nome non importa. Ma è discutibile se l'essere un antiossidante sia una buona cosa o quanto se ne possa trarre beneficio. A mio parere, questa categoria rappresenta soprattutto un tentativo antiquato di dare un senso alle cose.
Dovremmo quindi esaminare ciascuna di queste sostanze e valutare la loro efficacia o i loro meccanismi d'azione ecc.
A titolo di esempio, guardiamo alla curcuma, un agente molto promettente per una varietà di disturbi, che personalmente amo:
Background
La curcuma, una pianta legata allo zenzero, è coltivata in tutta l'India, in altre parti dell'Asia e in America Centrale. La curcuma giavanese (Curcuma xanthorrhiz) è una pianta diversa e non è discussa in questa scheda informativa.
Storicamente, la curcuma è stata usata nella medicina ayurvedica, principalmente nell'Asia meridionale, per molte condizioni, tra cui problemi respiratori, reumatismi, forti dolori e affaticamento.
Oggi, la curcuma è usata come integratore alimentare per infiammazioni, artrite, problemi allo stomaco, alla pelle, al fegato e alla cistifellea, cancro e altre condizioni. La curcuma è una spezia comune e uno dei principali ingredienti del curry in polvere. I suoi principi attivi primari, i curcuminoidi, sono gialli e utilizzati per colorare alimenti e cosmetici.
Gli steli sotterranei della curcuma (rizomi) sono essiccati e trasformati in capsule, compresse, tè o estratti. La polvere di curcuma è anche trasformata in una pasta per le condizioni della pelle.
How Much Do We Know?
Abbiamo un sacco di ricerche, compresi gli studi fatti nelle persone, sulla curcuma per una varietà di condizioni di salute.
What Have We Learned?
_Afferma che i curcuminoidi trovati nella curcuma aiutano a ridurre l'infiammazione non sono supportati da forti studi. _
_Gli studi preliminari hanno dimostrato che i curcuminoidi possono
- Ridurre il numero di attacchi di cuore che i pazienti sottoposti a bypass cardiaco hanno avuto dopo l'intervento chirurgico
- Controllare il dolore al ginocchio dovuto all'osteoartrite, così come l'ibuprofene ha fatto
- Ridurre l'irritazione cutanea che spesso si verifica dopo i trattamenti con radiazioni per il cancro al seno.
- Altri studi preliminari in persone hanno esaminato la curcumina, un tipo di curcuminoide, per diversi tipi di cancro, colite, diabete, dolore chirurgico, e come ingrediente del collutorio per ridurre la placca.
- Il National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) ha studiato la curcumina per il morbo di Alzheimer, l'artrite reumatoide e il cancro alla prostata e al colon.
*Che cosa sappiamo sulla sicurezza? *
La curcuma in quantità testate per scopi sanitari è generalmente considerata sicura se presa per bocca o applicata alla pelle. Dosi elevate o l'uso a lungo termine della curcuma possono causare problemi gastrointestinali.
National Center for Complementary and Integrative Medicine, 2016
O, per dirla in modo più diretto,
- Ci sono poche prove affidabili a sostegno dell'uso della curcuma per qualsiasi condizione di salute perché sono stati condotti pochi studi clinici.
I risultati preliminari di studi su animali e altri studi di laboratorio suggeriscono che una sostanza chimica presente nella curcuma - chiamata curcumina - può avere proprietà antinfiammatorie, antitumorali e antiossidanti, ma questi risultati non sono stati confermati nelle persone. (Come citato da Turmeric: Tasty in Curry, Tasty in Curry, Questionable as Medicine , 2014)
Quanto sopra non è inteso a scartare completamente la curcuma, o la domanda, ma un promemoria per vederla come Turmeric: un sacco di potenziale, ma attenzione all'hype .
Poiché la domanda è abbastanza ampia e su molte di queste sostanze o preparati, lasciatemi chiudere con: la digestione, il metabolismo ecc. di notte sono diversi. Questo probabilmente influisce molto sulla biodisponibilità e sulla farmacodinamica. Sospetto che sia l'effetto o la stessa dimensione dell'effetto per tutte le Anche se questa è una speculazione, è anche l'attuale linea di indagine per i ricercatori:
Ulteriori studi clinici randomizzati, in doppio cieco, con una maggiore dimensione del campione, test omogenei e compiti di funzione cognitiva o di memoria, così come una maggiore durata del trattamento e del follow-up sono obbligatori per ottenere risultati più conclusivi. Inoltre, si suggerisce di condurre futuri studi clinici mediante la valutazione di prodotti a base di resveratrolo con una migliore biodisponibilità grazie all'uso di nuovi metodi come le nanoformulazioni o in combinazione con inibitori del metabolismo.
Mohammad Hosein Farzaei & Roja Rahimi & Shekoufeh Nikfar & Mohammad Abdollahi: “Effetto del resveratrolo sulle prestazioni cognitive, sulla memoria e sull'umore: Una meta-analisi di 225 pazienti”, Volume di ricerca farmacologica 128, febbraio 2018 , pagine 338-344. DOI