7700 Kcal deficit per ogni kg di perdita di peso, o solo 3600 Kcal deficit per kg di perdita di peso?

Domande sul deficit calorico necessario per la perdita di peso sono state discusse molte volte qua e là un sacco di fonti che sottolineano che il grasso corporeo contiene circa 7700 Kcal/kg. La risposta standard è quindi che un deficit di 7700 Kcal è necessario per perdere 1 kg di peso corporeo sotto forma di grasso corporeo. Ma questa 7700 Kcal tiene conto solo del tessuto adiposo, che è l'86% di grasso e il 14% di acqua, mentre il resto del corpo contiene il 60% di acqua.

Quindi, la 7700 Kcal è pari a 9000 Kcal/kg *0,86, ma mi sembra che poiché il corpo manterrà la sua percentuale di acqua fissa al 60%, si dovrebbe calcolare il deficit calorico necessario per la perdita di peso per kg come 9000 kcal/kg * 0. 4 = 3600 Kcal/kg, molto più basso della cifra abituale.

Mentre alcune fonti fanno notare che la perdita di peso può essere più del previsto la perdita di acqua dovuta alla perdita di peso, questo è di solito menzionato come un effetto transitorio quando le persone iniziano a perdere peso, non come processo continuo che accompagna la perdita di grasso corporeo in modo costante.