Gli integratori di potassio sono limitati a 100mg, tuttavia la RDA è di 4,7g. Dai cibi che mangio (e continuerò a farlo), ottengo circa 1,5g di potassio al giorno, che è troppo poco. Tuttavia, c'è qualcosa nell'integrazione di potassio che non è sicuro, o perché gli integratori sono limitati a 100mg esattamente?
1) Gli integratori multivitaminico-minerali negli Stati Uniti non contengono più di 99 mg** di potassio per porzione per evitare un sovradosaggio. Linus Pauling Institute :
Dosaggi orali superiori a 18 grammi** presi in una sola volta in individui non abituati ad assunzioni elevate possono portare a una grave iperkaliemia,** anche in quelli con funzioni renali normali.
In individui con funzione renale in qualche modo compromessa (senza che lo sappiano), la dose tossica può essere notevolmente inferiore.
2) Cibi che contengono più di 500 mg di potassio per porzione: avocado, jackfruit, melograno, datteri, kiwi, banana, patate, barbabietole, tamarindo, fagioli bianchi, salmone rosso. Alimenti con 300-500 mg di potassio: vari tipi di frutta, legumi, pesce e carne.
3) In senso stretto, 4,7 g di potassio al giorno non è la dose giornaliera raccomandata (RDA), ma l'assunzione adeguata (AI), che si ritiene copra il fabbisogno di tutti gli adulti sani Institute of Medicine ). Il fabbisogno di nutrienti in generale aumenta con il fabbisogno calorico. Ciò significa che l'AI 4,7 g di potassio al giorno è ciò di cui le persone con il maggior fabbisogno (atleti, lavoratori fisici pesanti) che spendono più di 4 K Calorie al giorno possono avere bisogno e non è necessario ciò di cui hanno bisogno gli adulti medi che spendono 2-2,5 K Calorie al giorno.
4) Inoltre, secondo National Academic Press :
Data l'interrelazione tra sodio e potassio, il fabbisogno di potassio può dipendere dal livello di sodio nella dieta. …
Quindi, se si diminuisce l'apporto di sodio, il fabbisogno di potassio sarà probabilmente inferiore.
5) Se gli studi dimostrano che un elevato apporto di alimenti ad alto contenuto di potassio è associato a benefici per la salute, ciò non significa automaticamente che il supplemento di potassio sia benefico. Questo perché in realtà non è noto, è potassio o sono altri nutrienti (calcio, magnesio) in alimenti ad alto contenuto di potassio, o la loro combinazione, che è effettivamente benefico. PubMed Central, 2013 :
Prove di alta qualità mostrano che l'aumento dell'assunzione di potassio riduce la pressione sanguigna nelle persone con ipertensione. PubMed Central, 2006 :
Questa revisione sistematica non ha trovato alcun effetto statisticamente significativo dell'integrazione di potassio sulla pressione sanguigna.