Non c'è nessuna preoccupazione pratica, nonostante le notizie di Fox News. )
Sia l'acetaminofene (paracetamolo) che la caffeina vengono metabolizzati dal fegato, e in questo processo viene prodotta una molecola intermedia che è tossica per il fegato, ma solo se se ne accumula troppa.
Il rischio di combinare caffeina e acetaminofene è in gran parte teorico, e l'evidenza che ciò avvenga è stata sviluppata in batteri appositamente ingegnerizzati - non deriva da casi clinici di persone che si ammalano a causa della combinazione di bevande energetiche e acetaminofene.
** Ecco cosa è pericoloso: assumere dosi multiple di paracetamolo, o assumere più farmaci che contengono paracetamolo di cui non ci si rende conto.**
Per alcune persone la dose massima sicura di paracetamolo può essere di appena 2 grammi ogni 24 ore. Sono solo 4 pillole di “Tylenol extra-forte” e altri comuni antidolorifici da banco, che in genere contengono 500 mg per pillola.
Il massimo sicuro elencato era di 4 grammi in 24 ore, ma c'è stata tossicità a quelle dosi e quindi il limite sicuro pubblicato è stato abbassato. Il produttore ora raccomanda 3 grammi/ 24 ore al massimo, ma per molte persone il limite di sicurezza può essere di 2 grammi in 24 ore (gravidanza, isoniazide, un polimorfismo nel gene CD44, e una serie di altre situazioni). Un peso corporeo più basso significa una dose sicura più bassa, e i bambini hanno un diverso regime di dosaggio e un diverso range di sicurezza.
Se prendete più paracetamolo di quanto il vostro fegato possa sopportare non sentirete nulla di sbagliato, ma in breve tempo diventerete gialli quando il vostro fegato cederà, e se è abbastanza grave, morirete a meno che non vi venga fatto un trapianto di fegato.
Questo è un rischio per la salute più grave di quanto la gente negli Stati Uniti apprezzi: la più grande singola causa di insufficienza epatica acuta negli Stati Uniti è la tossicità del paracetamolo, e circa la metà di questi casi sono stati overdose non intenzionali (di solito dall'assunzione di più farmaci da banco contenenti paracetamolo tutti allo stesso tempo).
Da quando ho fatto parte della mia formazione in un centro di insufficienza epatica, ho visto personalmente diversi pazienti morire per overdose di paracetamolo. Fortunatamente ne ho trattati molti altri con l'antidoto, che purtroppo è efficace solo se somministrato con sufficiente anticipo.
Ma per lo scenario che si solleva, prendere solo 2 pillole di paracetamolo (presumibilmente si tratta di 500 mg di pillole) sarebbe solo la metà del totale sicuro per 24 ore anche per una persona che era abbastanza piccola o in un gruppo ad alto rischio, lasciando un sacco di spazio per il fegato per gestire la pesante dose di caffeina in una bevanda energetica.
glhf