Perdita di peso durante la morte

Ieri, un membro della famiglia ed io stavamo discutendo del processo di morte (un membro della famiglia è morto di recente). Mi è stato fatto presente che - si suppone - il corpo umano perde peso al momento della morte o molto vicino ad essa. È stato anche detto che alcune persone credono che questo peso sia l'anima che lascia il corpo. Tuttavia, supponendo che questa perdita di peso avvenga davvero, ho la sensazione che ci sia una spiegazione fisica per la perdita di peso.

Ho fatto una breve ricerca e ho trovato questo articolo di Wikipedia sull'argomento. Ma dato che Wikipedia non è sempre la risorsa migliore, mi chiedo se qualcuno ha qualche informazione migliore.

La perdita di peso si verifica al - o quasi - momento del decesso e, se sì, qual è la causa?

(La mia teoria era che il corpo spesso diventa acido vicino all'ora del decesso e che forse inizia a mangiarsi da solo in questo momento).