2016-11-16 22:11:18 +0000 2016-11-16 22:11:18 +0000
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Il tasso di assorbimento dell'etanolo nel flusso sanguigno rallenta man mano che si beve di più?

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Il mio collega ed io stavamo discutendo sul tasso di assorbimento dell'alcol. Egli ha sostenuto che dopo aver raggiunto il numero x di bevande, il tuo corpo smette di far passare tanto etanolo nel flusso sanguigno perché “sa” quando il tuo sangue è troppo saturo di etanolo. Non ha detto che l'etanolo non sarebbe stato completamente bloccato dall'ingresso nel flusso sanguigno, solo che il tasso avrebbe rallentato più si beveva.

C'è qualcosa di vero in questo?

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Risposte (1)

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2016-11-16 22:44:45 +0000

L'alcol viene assorbito dallo stomaco e dall'intestino tenue per diffusione. La maggior parte dell'assorbimento avviene dall'intestino tenue a causa della sua grande superficie e del ricco apporto di sangue.

Tuttavia, al di sopra di una certa concentrazione alcolica, il tasso di assorbimento può diminuire a causa del ritardato passaggio dell'alcol dallo stomaco all'intestino tenue.

Il tasso di assorbimento massimo si ottiene con il consumo di una bevanda alcolica contenente circa il 20-25% (in volume o v/v) di soluzione alcolica a stomaco vuoto. Il tasso di assorbimento può essere inferiore quando l'alcol viene consumato con il cibo o quando si consuma una soluzione alcolica al 40% (v/v) a stomaco vuoto. Il tasso può anche rallentare quando si consumano bevande ad alto volume/basso contenuto alcolico, come la birra. http://forcon.ca/learning/alcohol.html

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