2016-11-09 03:41:10 +0000 2016-11-09 03:41:10 +0000
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Nel bere acqua calda, calda, a temperatura ambiente o fredda - è dimostrato che la temperatura dell'acqua è collegata a qualche beneficio per la salute?

Esiste una prova scientifica che la temperatura dell'acqua (ad esempio, sopra o sotto la temperatura ambiente) nel nostro consumo di acqua è collegata a qualche beneficio per la salute? Le testimonianze di Auyrveda che ho visto online sembrano dire che [di solito sembra che discutano di bere acqua calda al mattino] è collegato con l'aiuto alla digestione, ma mi chiedo se qualche studio scientifico/medico lo sostiene? Ho letto in altri threads qui (sullo scambio di Biologia) che “la temperatura dell'acqua ingerita non influenzerà l'idratazione complessiva del corpo” che è utile. Questo include che non influisce su cose come il movimento intestinale e la salute digestiva?

(Questa domanda riguarda solo l'acqua - non con il limone, non con il tè ecc.
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Risposte (1)

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2016-11-09 08:21:32 +0000

Chiedere “qualsiasi beneficio per la salute” è forse troppo ampio per ricevere una risposta completa.

Tuttavia, diversi articoli affrontano la questione della temperatura dell'acqua e della reidratazione. Due studi hanno dimostrato che quando ci si trova in uno stato di disidratazione (in questi studi, dopo l'attività fisica), la temperatura ottimale dell'acqua potabile in termini di buona idratazione e di minore sudorazione (che causa la perdita di acqua come meccanismo di raffreddamento) è risultata essere di 16°C.

Per citare le conclusioni di entrambi gli studi:

“Quando i soggetti disidratati bevono acqua con temperature diverse, ci sono diverse risposte di sudorazione insieme a diverse assunzioni volontarie. Secondo i nostri risultati, il consumo di acqua a 16°C, acqua di rubinetto fredda, potrebbe essere suggerito nella disidratazione”.

“Per gli atleti disidratati in ambienti caldi, il massimo consumo volontario di acqua potabile e il miglior stato di idratazione si verifica con acqua a 16°C. La fornitura del fabbisogno di liquidi e il fabbisogno termico potrebbero essere bilanciati utilizzando acqua a 16°C. Si potrebbe raccomandare di bere acqua a 16°C (quasi alla temperatura dell'acqua fredda del rubinetto) per l'esercizio fisico al caldo”

Riferimenti: L'effetto della temperatura dell'acqua e del bere volontario sulla sudorazione post reidratazione Temperatura dell'acqua, bere volontario ed equilibrio dei fluidi negli atleti di taekwondo disidratati

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